Диапазон измерения pH 2.000 - 13.000
Допустимый диапазон температур 0 - 80 °C
Погрешность (± 1 цифра) pH ± 0,004 U [мВ] ± 0,2 Т [° C] ± 0,1
Электролит сравнения Полимерный электролит, без AgCl
Соединение Соединение с одним отверстием
Датчик температуры Встроенный NTC 30 (30 к при 25 °C)
Длина соединительного кабеля SenTix®Sp-T 900: 1,5 м
SenTix®Sp-T 900-P: 1,5 / 6/10/15/25/40/60/100 м
Диаметр 4,3 мм
Наименьший допустимый радиус изгиба Фиксированная установка: 20 мм; Гибкое использование: 60 мм
Тип штекера Розетка, 4 полюса
Размеры вала Длина вала 65/25 мм; Диаметр вала 15/5 мм
Материал вала PPE / PS
Заглушка IDS Синтетические материалы: армированные стекловолокном Норил, ТПУ, TPC-ET, ПОМ, ПВХ, ПЭЭК, PBT Уплотнительное кольцо: FPM
Контакты позолоченные
Штекер IDS Тип подключения 4-полюсный, водонепроницаемое штекерное соединение с замком, защита от обратной полярности
Хранение в защитном колпачке, наполненным раствором KCl 3 моль/л, без Ag +

Рефрактометр RHB-32ATC

2 520 р.

В корзину

Рефрактометр RHB-32ATC предназначается для измерения концентрации сахарозы в различных напитках. Это устройство пользуется большой популярностью на предприятиях при контроле процесса приготовления стропов, соков, пива и прочих жидкостей. Рефрактометр RHB-32ATC не нуждается в профессиональных навыках применения. Он может использоваться в научных, производственных и бытовых целях. Цвет прорезиненных вставок может вариьироваться - черный или синий.

Производство: Interus, Польша

Технические характеристики:

Диапазон измерений: 0~32% Брикс
Шаг измерения: 0.2%
Погрешность: ± 0.20%
Автоматическая компенсация температуры: есть
Габариты прибора: 27х40х160 мм
Вес: 176 гр.

WA-60A Анализатор активности воды

86 460 р.

В корзину

Измеритель активности воды WA-60A предназначен для оценки качества (срока годности, наличие бактерий микроорганизмов - безопасности к употреблению и т.п.) пищевых продуктов - овощей, фруктов, джема, крупы, зерна и многих других, косметических средств, фармацевтических препаратов.

Практически все продукты содержат большое количество влаги, что отрицательно сказывается на их стабильности во время хранения. Поскольку вода участвует в гидролитических и химических процессах, её удаление или связывание с другими неводными компонентами тормозит многие реакции и замедляет рост микроорганизмов. Тем самым, увеличиваются сроки хранения продуктов.

Однако, практически всегда различные продукты, имеющие одинаковое содержание влаги, портятся по-разному. Почему так происходит? Было установлено, что в вопросе длительности хранения продуктов имеет значение, насколько вода связана с неводными компонентами. Так, связанная вода в продукте в меньшей степени способна поддерживать процессы, разрушающие или портящие продукты.

Чтобы учесть эти факторы, в 1952 году был введен термин «активность воды» (англ. water activity). Общепринятое научное обозначение – aw. Этот параметр описывает не просто содержание влаги в продукте, а влияние влаги на процесс порчи продукта.

С помощью прибора активности воды WA-60A можно прогнозировать способность продуктов к хранению, что позволит создать «карты стабильности» продуктов, и определить оптимальные условия их хранения.

Эффективным средством для предупреждения микробиологической порчи и целого ряда химических реакций, снижающих качество пищевых продуктов при хранении, является снижение активности воды в пищевых продуктах. Для снижения активности воды используют такие технологические приемы, как сушка, вяление, добавление различных веществ (сахар, соль и др.), замораживание. С целью достижения той или иной активности воды в продукте можно применять такие технологические приемы, как адсорбция — продукт высушивают, а затем увлажняют до определенного уровня влажности, или сушка посредством осмоса — пищевые продукты погружают в растворы, активность воды в которых меньше активности воды пищевых продуктов.

Технические характеристики: