Ваша корзина

Ваша корзина пуста

Рекомендуем

HI99151 портативный рН-метр для пива

81 756 р.

В корзину

Hanna Instruments HI 99151 портативный водонепроницаемый рН-метр разработан специально для применения в пивоваренной промышленности. Выполненный прибор по классу защиты IP67 имеет возможность погружения измерительного датчика до 1 метра в течение 30 минут.

Особенности:

автоматическая температурная компенсация, встроенный температурный датчик позволяет автоматически регулировать температуру измерений pH,
прочный, водостойкий и портативный измеритель pH и температуры, разработанный специально для анализа пива,
автоматическая калибровка по одной или двум точкам.
используется титановый корпус в усиленном pH-электроде FC 214D,
экранное учебное пособие. На экране доступны четкие обучающие сообщения и указания для быстрого и легкого руководства,
ЖК-дисплей с раздельным уровнем отображает показания pH и температуры.

В процессе пивоварения ферменты, необходимые для преобразования крахмала в сахар, чувствительны к рН с оптимальным диапазоном между 5,2 рН и 5,6 рН. Для регулировки уровня pH используются различные смеси и реактивы, включая фосфорную кислоту, молочную кислоту, и гипс.

Коагуляция белка происходит во время кипячения сусла, где оптимальный рН составляет около 4,9, хотя общий рН кипения составляет 5,2. Слишком высокий pH не только ингибирует процесс коагуляции, но и может способствовать потемнению пива из-за взаимодействия аминокислот и редуцирующих сахаров.

Использование хмеля во время кипения сусла также зависит от рН. По мере увеличения рН увеличивается растворимость хмелевых смол. К сожалению для любителей хмеля, высокий pH также увеличивает высвобождение танинов, что приводит к более жесткому вкусу. Более высокий pH также способствует повышенной микробной активности.

Исходя из всех перечисленных факторов очевидна необходимость контроля уровня pH пива на всех этапах производства.

Технические характеристики

Диапазон рН от -2.00 до 16.00 pH
Разрешение рН 0.01 pH
Точность рН ±0.02 pH
Калибровка рН автоматическая, по 1 или 2 точкам с использованием двух наборов буферов (стандартный pH 4,01 / 7,01 / 10,01 или NIST pH 4,01 / 6,86 / 9,18)
Диапазон температур от -5.0 до 105.0°C
Разрешающая способность по температуре 0.1°C
Точность температуры ± 0,5 ° C (в диапазоне до 60 ° C); ± 1,0 ° C (вне диапазона)
Температурная компенсация автоматическая от -5,0 до 105,0ºC
Электрод/зонд pH электрод FC214D в титановом корпусе с предварительным усилением и встроенным температурным датчиком, разъёмом DIN и 1 м кабелем (входит в комплект)
Тип батареи / долговечность 1.5В (3) AAA / примерно 1200 часов непрерывного использования; автоматическое отключение через 8 минут неиспользования
Окружающая среда от 0 до 50 ° C; относительная влажность макс. 100%
Размеры 152 x 58 x 30 мм
Вес 205 г

Комплект поставки: HI99151 поставляется с рН электродом FC214D, HI70004 пакетиками буферных растворов рН 4,01, HI70007 пакетиками буферных растворов рН 7,01, HI700661 пакетиками растворов для очистки электрода (2), батарейками, инструкцией и твёрдым футляром для транспортировки.

HI98509 Checktemp 1 термометр карманный

20 370 р.

В корзину

HI 98509 Checktemp®1 является высокоточным термометром с 1 м гибким, силиконовым кабелем, соединяющим электронный блок с зондом из нержавеющей стали. Проникающий зонд с заострённым наконечником легко протыкает полутвердые продукты, такие как фрукты, овощи и сыры. Этот зонд также может измерять температуру жидкостей, воздуха и замороженных продуктов. Для измерения температуры, в зонд вмонтирован датчик термистора NTC.

Термисторы позволяют получить чрезвычайно высокую точность измерения в течение очень короткого периода времени. Для обеспечения надёжных и точных измерений, Checktemp®1 снабжён уникальной функцией CAL Check™. При включении, функция CAL Check™ автоматически запускает самопроверку и сообщает её результаты пользователю: 0, если всё хорошо, или Err (ошибка), если что-то не в порядке.

Checktemp®1 делает рутинные измерения температуры входящих и исходящих грузов простыми и быстрыми. Изготовленный из нержавеющей стали AISI 316, зонд полностью соответствует стандартам пищевой промышленности, что делает его идеальным инструментом для измерения температуры в соответствии с требованиями системы управления безопасностью пищевых продуктов (HACCP).

Особенности

Точность ± 0,2 ° C
Наиболее точный тестер температуры в мире
CAL Check™ - автоматически проверяет калибровку при включении
Силиконовый кабель датчика – 1 м силиконовый кабель обеспечивает гибкость и удобство
Измерения °C / °F - по выбору пользователя
Большой дисплей с широким диапазоном измеряемых температур и большим углом обзора
Влагонепроницаемый IP 65
Соответствие НАССР - использование в качестве контролирующего инструмента в анализах НАССР
Проникающий зонд из нержавеющей стали AISI 316
Автоматическое отключение (можно выбрать: через 8 мин., через 60 мин. или отключить эту функцию)

Технические характеристики:

Диапазон (°C) от -50.0 до 150.0°C
Разрешение (°C) 0.1°C
Точность (°C) ± 0,2 ° С (-30,0 до 120,0 ° С); ± 0,3 ° С (в диапазонах: -50,0 до -30.0 ° С и 120,0 до 150,0 ° С)
Зонд из нержавеющей стали с 1 м силиконовым кабелем; 97,3 х диаметр 3,5 мм
Источник питания 3 х 1,5 В ААА батарейки
Долговечность работы от батареек около 3 лет использования
Окружающая среда от -20 до 50 ° C относительная влажность макс 95%
Размеры 107 x 59 x 16.5 мм
Вес 80 г

Комплект поставки: HI 98509 (Checktemp®1) поставляется в комплекте с проникающим зондом, 1 м силиконовым кабелем, батарейками и инструкцией

AR550 (12:1)

3 130 р.

В корзину

Пирометр AR550 предназначен для измерения температуры поверхности бесконтактным способом (на расстоянии).
Выдающиеся характеристики, наряду с компактными размерами, а также с высочайшим качеством исполнения делает прибор надежным и незаменимым помощником.
Особенности: