Диоксид хлора (химическая формула CLO2) обычно используется в качестве отбеливателя. Более поздние разработки расширили его применение в пищевой промышленности и в качестве дезинфицирующего средства как единственный из дезинфектантов способный полностью удалять биоплёнку и предотвращать её повторное образование на стенках и швах бассейнах, а также внутри системы водоснабжения бассейна.

Нормативные требования и рекомендации

Согласно СанПиН 2.1.3685-21 предельно допустимая концентрация (ПДК) диоксида хлора в водных объектах 0,3 мг/л. На стадии постдезинфекции, диоксид хлора 0,4% водный раствор оказывает двойное действие, бактерицидное и вирулицидное в форме ClO2, бактериостатическое и слабое бактерицидное в форме хлорит-аниона ClO2-. Как бактерицидный агент он может оставаться активным в течение 48 часов.

Технические характеристики:

Диапазон измерения, шаг, мг/л: 0-0,5-1-3-5-10-20мг/л CLO2
Количество тестов: 100
Размеры: 110х50х50мм
Вес: 40г

Проведение измерений воды на содержание диоксида хлора:

Возьмите одну тест-полоску и поместите в воду на 2 сек. Через 30 сек сравните полученный результат с цветовой шкалой.

HM Digital TM3000 Цифровой термометр - контроллер со звуковой сигнализацией

3 720 р.

В корзину

Универсальный цифровой термометр-контроллер TM-3000 с внешним проводным датчиком с длиной провода 2м. Производство - HM Digital, Южная Корея.

Главной особенностью TM-3000 является контроллер по нижнему и верхнему значению в настраиваемом диапазоне от -40 до +200 градусов. При превышении или понижении установленных значений срабатывает звуковая сигнализация, отключаемая нажатием кнопки.

Технические характеристики:

Диапазон измерений, °С: -50 до 100
Контроллер, нижнее и верхнее значение, ручная настройка от -40 до +200
Крепление - магнитное (два магнита встроены в корпус) или на подвесной крючок.
Длина кабеля датчика, м: 2
Разрешение, °С/°F: 0.1
Погрешность: от -29.9 до 100.0°С ±0.5°С; -50 до -30°С ±1°С
Функция макс и мин температуры
Питание: батарея 1.5В, тип ААA
Размеры, мм: 90х70х20
Вес, г: 86

WA-60A Анализатор активности воды

86 460 р.

В корзину

Измеритель активности воды WA-60A предназначен для оценки качества (срока годности, наличие бактерий микроорганизмов - безопасности к употреблению и т.п.) пищевых продуктов - овощей, фруктов, джема, крупы, зерна и многих других, косметических средств, фармацевтических препаратов.

Практически все продукты содержат большое количество влаги, что отрицательно сказывается на их стабильности во время хранения. Поскольку вода участвует в гидролитических и химических процессах, её удаление или связывание с другими неводными компонентами тормозит многие реакции и замедляет рост микроорганизмов. Тем самым, увеличиваются сроки хранения продуктов.

Однако, практически всегда различные продукты, имеющие одинаковое содержание влаги, портятся по-разному. Почему так происходит? Было установлено, что в вопросе длительности хранения продуктов имеет значение, насколько вода связана с неводными компонентами. Так, связанная вода в продукте в меньшей степени способна поддерживать процессы, разрушающие или портящие продукты.

Чтобы учесть эти факторы, в 1952 году был введен термин «активность воды» (англ. water activity). Общепринятое научное обозначение – aw. Этот параметр описывает не просто содержание влаги в продукте, а влияние влаги на процесс порчи продукта.

С помощью прибора активности воды WA-60A можно прогнозировать способность продуктов к хранению, что позволит создать «карты стабильности» продуктов, и определить оптимальные условия их хранения.

Эффективным средством для предупреждения микробиологической порчи и целого ряда химических реакций, снижающих качество пищевых продуктов при хранении, является снижение активности воды в пищевых продуктах. Для снижения активности воды используют такие технологические приемы, как сушка, вяление, добавление различных веществ (сахар, соль и др.), замораживание. С целью достижения той или иной активности воды в продукте можно применять такие технологические приемы, как адсорбция — продукт высушивают, а затем увлажняют до определенного уровня влажности, или сушка посредством осмоса — пищевые продукты погружают в растворы, активность воды в которых меньше активности воды пищевых продуктов.

Технические характеристики: