Электроды pH

FC 231D - это рН электрод с усилителем, встроенным термодатчиком и DIN разъемом. Благодаря разъему DIN данный электрод может быть использован с портативными приборами HI 98140, HI 98150, HI 98230, и HI 98240.

 

Особенность FC 231D - встроенный микрочип, который хранит информацию о типе датчика, серийном номере и калибровке. Также стоит отметить наличие открытой диафрагмы, мембрану из низкотемпературного стекла, и встроенный датчик температуры. DIN разъем позволяет использовать этот электрод с портативными приборами HI 98140, HI 98150, HI 98230, и HI98240.

 

Конструкция электрода идеальна для измерений рН в мясе и полу-замороженных продуктах питания. Рекомендуемый диапазон температур от 0 дo 50°C.

 

FC 231D - это низкотемпературное стекло (НТ), коническая мембрана, корпус из пищевого пластика ПВДФ и открытой диафрагмой с гелеобразным электролитом "висколен".  

Мембрана электрода изготовлена из низкотемпературного стекла с сопротивлением, пониженным на 50 МОм, по сравнению с сопротивлением стекла общего назначения (ОН), равным 100 Мом. Это является преимуществом, так как много продуктов питания хранится при низких температурах. По мере охлаждения стекла в образце сопротивление НТ стекла возрастает, приближаясь к сопротивлению стекла ОН при комнатной температуре. При использовании стекла ОН сопротивление возросло бы выше оптимального значения входящего импеданса рН-метра. FC 231D подходит для измерения образцов от 0 до 50 °С.

Коническая форма мембраны позволяет проникать в твердые, полутвердые образцы и эмульсии для прямых измерений рН в пищевых продуктах.

Стальные лезвия (опция) прикрепляются к электроду для легкого проникновения в мясо, в том числе подмороженные образцы. Проникновение в мясо позволяет мембране электрода и диафрагме контактировать с мясом напрямую, что позволяет избежать длительной пробоподготовки. FC 098 (20мм; 0,75”) и FC 099 (35мм; 1,38”) набор из двух стальных лезвий, которые могут использоваться с FC 231D

Поливинилиденфторид (ПВДФ) – это пищевой пластик, стойкий к большинству химикатов и растворителей, включая гипохлорит натрия. ПВДФ стоек к истиранию, имеет высокую механическую прочность и стойкость к ультрафиолету и радиации, а также к росту плесени. 

Взвешенные твердые частицы и белки, находящиеся в продуктах питания, засоряют керамическую диафрагму. Засорение препятствует работе измерительного контура между индикаторным электродом и электродом сравнения, что приводит к замедлению отклика, дрейфу данных и частой замене электрода. Конструкция с открытой диафрагмой заключается в контакте электрода сравнения Ag/AgCl с образцом через твердый гель (висколен). Такое взаимодействие препятствует поступлению ионов серебра в образец и не вызывает засорения, что обуславливает быстрый отклик и стабильность данных.

Для подключения FC 231D используется DIN разъем, который позволяет использовать электрод только на портативном рН-метре HI 99163

FC 231D имеет встроенный микрочип, который хранит данные о типе датчика, серийном номере, калибровке, включая дату, время, буферные растворы, смещение, наклон и состояние электрода. Возможность передавать информацию позволяет произвести "горячую" замену (без отключения электропитания) датчика без повторной калибровки. Все измерения рН проводятся в электроде и передаются в прибор цифровым сигналом. Такой способ позволяет избежать шумов обычных высокоимпедансных аналоговых измерительных систем. Встроенный температурный датчик может создавать электрический шум при работе в среде с высокой влажностью.